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Produktdetails

ISLE OF JURA 11 JAHRE 1986

Art.Nr.: SJURSDE001

ISLE OF JURA   Dun Eindeann   1986   11 Jahre   43%   70cl



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ISLE OF JURA 11 Jahre    Dun Eideann    destilliert 4. Februar 1986    abgefüllt April 1997    Cask No. 10    43 % vol    70 cl

ISLE OF JURA,
ist eine ziemlich junge Destillerie. Sie wurde erst 1963 fertig gestellt und liegt auf der gleichnamigen Insel Jura, welche zu den Highlands gehört. Allerdings gab es schon seit ca. 1810 an dieser Stelle eine Destillerie, jedoch wurde sie um 1900 abgerissen und 1963 die neue Destillerie eröffnet.
Originalabfüllungen gibt es in unterschiedlichem Alter und auch von einigen unabhängigen Abfüllern.

 

Signatory

Die schottische Whiskyfirma wurde 1988 gegründet und ist eine der wichtigsten unabhängigen Abfüller. Sie können es mittlerweile mit viel älteren Konkurrenten, vielleicht noch nicht an Quantität, aber an Qualität, durchaus aufnehmen. Sie haben eigene Maßstäbe gesetzt, indem sie nicht nur den exakten Zeitpunkt der Destillation, sondern auch den der Abfüllung auf den Flaschen verzeichneten. Ebenfalls völlig neu war, daß sie die Faßnummer und die Faßart auf den nummerierten Flaschen, unter Angabe der Zahl der insgesamt abgefüllten Flaschen, bekannt machten. Signatory ist bereit für Kunden auch unter deren Namen und Etikett Fässer ganz oder auch nur teilweise abzugeben. Seit 2002 ist Signatory nicht mehr nur ein unabhängiger Abfüller, Andrew Symington erwarb Edradour. Die kleine Destillerie brachte schon bald die ersten Sonderabfüllungen heraus.
(siehe Schobert, Walter, „Das Whiskylexikon“, Frankfurt am Main 2003)

 

 

 

 


 

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